● 材料（４人分） 生湯葉 …… １枚 ブロッコリー …… １１/２個 塩 …… 少々 卵黄 …… １個分

炭水化物に含まれる糖質は私達にとっては重要なエネルギー源といわれています。また、糖質が分解されて造られるブドウ糖は脳の重要な栄養源とも言われていますよね。

 

最近では脂質から造られるケトン体も脳はエネルギーとして使えることがわかっていますが、シャドーボクサーのような筋肉の収縮が主な運動体系であるトレーニング時に使う第一のエネルギー源はグリコーゲンであり、その元は炭水化物です。
だから、シャドーボクサーを実践する前にはしっかりと炭水化物を摂ることが重要なんですね。

 

運動前の炭水化物を制限するのは逆効果

 

ダイエット中だからといって炭水化物を厳しく制限している方がいると思いますが、これは時と場合によると私は思ってます。というのも、炭水化物を制限した状態でシャドーボクサーのような筋肉を使う運動をすると、糖新生といってたんぱく質を分解してエネルギーをつくりだしてしまう。だから、筋肉の分解にも繋がるわけだ。

 

これでは基礎代謝の低下や基礎体温の低下にも繋がりかねないし、この状態でシャドーボクサーのプログラムを実践すれば、ダイエットの面でも逆効果になりかねません。

 

シャドーボクサーの前には低GIの炭水化物

 

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いよいよ、サッカーワールドカップがドイツで開幕！！！

ということで、ドイツのお酒、

『イエガーマイスター』

すごく安易なネタです…^^;

ドイツ大会だからって、ドイツのお酒です。

しかも私は、こんな時にしかサッカーを見ない、にわかファンです^^;

その、イエガーマイスターですが56種のハーブ、スパイス、フルーツが原料の

記事掲載のお知らせ

★★★★掲載のお知らせ★★★
・2009年9月23日：クックパドにて当ブログのレシピが、話題のレシピ入りしました。

・2009年4月7日：レシピブログ「今日の一押しブログ（オールジャンル）」にて、当ブログが紹介されています。

・2009年2月15日：第43回献立クラブ「お楽しみ料理コンテスト」にてダイコンの春色カルパッチョサラダが「最優秀レシピ」に選ばれました☆オメデトウ☆

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身近なハーブを使った１２０の症例別ハーブ処方箋を連載で紹介します。
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＊＊＊ご注意＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　まずこれをお読みの皆様にお願いですが、現在医療機関で治療を受け
られている方は、必ずかかりつけの医者に相談の上お試しください。
　また、自己診断は禁物です。まず医療機関の診断を受けた上でご自分
の体調を正しく把握してください。
"★"の数は効果の高さの指標です。

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　　痛風　Gout
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私はじつは痛風持ちなんです。そしてついに私の民間医療保険会社（ＨＭＯ）の命令でアロプリノール（血液中の尿酸排出促進剤　医薬品名ロプリン、ザイロプリム）を飲まざるを得なくなってしまいました。

今の状態をキープするため、残りの生涯を毎日一錠のむ事になるのです。痛風の苦痛が続く限り飲み続けなければならないようなのですが、運良くこの病気のハーブ代替療法としてセロリの種のエキスを見つけることが出来たのです。私の経験から痛風の発作は痛みを伴って襲ってきます、それももう二度と経験したくないほどのものなのです。

私がちょうど５０歳のとき初めて痛風の痛みがきました。ある日、大好きな趣味の庭仕事をしていました。
そして次� ��日の朝出し抜けに古典的な痛風の痛みで目が覚め足の親指が腫れていったのです。つま先が特に痛く、シーツの重みでも耐えられないほど苦しいものでした。
ほとんど歩くことができませんでした。

医者は処方箋薬に痛みの原因の尿酸結晶を身体から一気に流し出す薬をくれました。私は痛みのあるときにはいつも従順な患者のように現代薬をいわれるままに飲むのです。

だからすばやく快復に向かい、かろうじて歩ける状態になり、私のハーブガーデンへ戻れたのです。
まったく処方箋薬には相応の敬意をもっていますが、そのような手品のような薬の代わりになるハーブを見つけたことがうれしいのです。

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　　結晶が原因
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痛風は関節の痛みなので関節炎の一つの形態と言え、通常足親指に発生するのですがほかの関節が冒されることもあります。原因は血液中の尿酸の蓄積によるものです。

材料

ひよこ豆（水煮缶だと楽。でも乾燥豆のほうが断然おいしい！）
※ひよこ豆って何？
タヒニ（練りゴマ。ゴマのペーストのこと。右の写真を見てね。）、
レモン汁(レモン半分で十分。酸味が好きな人はいっぱいでもいい！）、
オリーブオイル（少々。オリーブオイル好きな人はいっぱいでもおいしい！）、
塩（お好み。塩気が好きな人はいっぱいでもいい！）、
にんにく（ひとかけ。味が強まるよ。）、
しょうが（ひとかけ。親指くらいあれば十分。）、
スパイス（バジル、クミン、コリアンダーが一般的だけど、カイエンペッパーを入れれば辛くなるし、ブラックペッパーを入れてもパンチが効いておいしいよ。）

DISH 1: AVOCADO SALAD

INGREDIENTS
1 cup diced Vegan ham
1/3 onion,
3-4 small green onions
1 tomato
1 avocado
3-4 sprigs of cilantro

DRESSING
1 tsp sugar
½ tsp vegetarian seasoning
½ tsp salt
2 tsp olive oil
3-4 tsp lemon
or lime juice (or vinegar)
2 tsp Maggi soy sauce

 

DISH 2: FIVE SPICES TOFU

INGREDIENTS:
1 block of tofu (250g/9oz),
2 Tbsp oil
1-2 sprigs of cilantro (garnish)

SEASONINGS:
1 Tbsp soy sauce
1 cube preserved bean curd
¼ tsp salt
½ tsp vegetarian seasoning
1 stalk lemongrass, minced
2 tsp sugar
½ tsp Five Spices powder
½ tsp chili sauce (Aulacese chili sauce is recommended)
1 Tbsp tomato ketchup
Fennel
Black pepper

 

DISH 3: STIR FRIEDSHANGHAI CABBAGE

INGREDIENTS
1 cup diced
vegetarian Vegan ham
7-8 Shanghai cabbage,
chopped
3 tsp oil
1 tsp dried green onion or garlic (optional)

SEASONINGS:
2 Tbsp Maggi soy sauce
1 cube spicy
preserved bean curd
1 tsp preserved
bean curd sauce
½ tsp sugar
½ tsp vegetarian seasoning

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German
Ein Geschenk der Liebe:  Einfaches & nährreiches Kochen
mit der Höchsten Meistern Ching Hai:

 

SPEISE 1:  AVOCADOSALAT

ZUTATEN
1 Tasse gewürfelten
veganen Schinken
1/3 Zwiebel
3-4 kleine Jungzwiebel
1 Tomate
1 Avocado
3-4 Zweige Koriander

DRESSING
1 TL Zucker
½ TL vegetarisches Gewürz
½ TL Salz
2 TL Olivenöl
3-4 TL Zitronen-
oder Limonensaft (oder Essig)
2 TL Maggi-Sojasauce

SPEISE 2:  FÜNF GEWÜRZE-TOFU

ZUTATEN:
1 Stück Tofu (250g),
2 EL Öl
1-2 Zweige Koriander (Garnitur)

GEWÜRZE:
1 EL Sojasauce
1 Würfel eingelegter Tofu
¼ TL Salz
½ TL vegetarisches Gewürz
1 Halm Zitronengras, geschnitten
2 TL Zucker
½ TL Fünf Gewürze-Pulver
½ TL Chilisauce (Aulacesische Chilisauce wird empfohlen)
1 EL Tomatenketchup
Fenchel
Schwarzer Pfeffer

SPEISE 3: GEBRATENER SHANGHAI-KOHL

ZUTATEN
Veganen Schinken
7-8 Blätter Shanghai-Kohl,
gehackt
3 TL Öl
1 TL getrocknete Jungzwiebel
oder Knoblauch (optional)

GEWÜRZE:
2 EL Maggi-Sojasauce
1 Würfel würziger,
vorbereiteter Tofu
1 TL vorbereitete
Tofusauce
1 TL Zucker
½ TL vegetarisches Gewürz

*********************** 

Un cadeau d'amour :  La cuisine simple et nutritive
avec le Maître Suprême Ching Hai.

 

1er plat :  Salade d'avocat

Ingrédients :
1 tasse de jambon
végétalien coupé en dés
1/3 oignon
3 à 4 petits oignons verts
hachés
1 tomate
1 avocat
3 à 4 brins de coriandre

Sauce
1 cuillère à café de sucre
½ cuillère à café d'assaisonnement végétarien
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café d'huile
3 à 4 cuillères à café de jus
de citron ou citron vert (ou vinaigre)
2 cuillères à café de sauce de soja Maggi

2nd plat :  Tofu aux cinq épices

Ingrédients :
1 bloc de tofu (250g ou 9 oz)
2 cuillères à soupe d'huile
1 à 2 brins de coriandre (pour décorer)

Assaisonnement :
1 cuillère à soupe de sauce de soja
1 cube de pâte de soja en conserve
¼ cuillère à café de sel
½ cuillère à café d'assaisonnement végétarien,
1 brin de citronnelle
2 cuillères à café de sucre
½ cuillère à café de poudre aux 5 épices
½ cuillère à café de sauce chili
(la sauce chili aulacienne est
recommandée)
1 cuillère à soupe de ketchup
Fenouil
Poivre noir

3ème plat :   Chou de Shanghai sauté

Ingrédients :
1 tasse de jambon
végétalien coupé en dés
7 à 8 choux de Shanghai
émincés
3 cuillères à café d'huile
1 cuillère à café d'oignon vert déshydraté
ou ail (optionnel)

Assaisonnement
2 cuillères à soupe de sauce soja Maggi
1 cube de pâte de soja
pimentée fermentée
1 cuillère à café de sauce
de pâte de tofu fermentée
1 cuillère à café de sucre
½ cuillère à café d'assaisonnement végétarien

*******************************

Un regalo de amor:  Cocina simple y nutritiva con la
Maestra Suprema Ching Hai.

1er plato: Ensalada de aguacate

Ingredientes:
1 taza de jamón vegano,
cortado en taquitos.
1/3 de cebolla
3 o 4 cebolletas
1 tomate
1 aguacate
3-4 ramitas de cilantro

Salsa:
1 cdita de azúcar
½ cdita de aderezo vegetariano
½ cdita de sal
2 cdas de aceite de oliva
3-4 cditas de zumo
de limón o lima (o vinagre)
2 cdas de salsa de soja Maggi

2 plato:  Tofu a las cinco especias

Ingredientes:
1 bloque de tofu (250g)
2 cdas de aceite
1-2 ramitas de cilantro (guarnición)

Aderezo:
1 cda de salsa de soja
1 cubito de tofu en conserva
¼ de cdita de sal
½ cdita de aderezo vegetariano
1 tallo de limoncillo, picado
2 cdas de azúcar
½ cdita de 5 especias
½ cdita de salsa de chili (Se recomienda salsa de chili aulacesa)
1 cda de ketchup
Hinojo
Pimienta negra

こんにちは～

今日は秋晴れっという感じで、空気が澄んでいてキレイな青空でした。

7月にブログで書いた「食用ほおずき」の話覚えてますか？

7月2日の食用ほおずきの記事はこちらをクリックしてね

あのほおずきは、すっごく大きくなって、今はこんな感じになりました。

ほったらかしにしていたら、ボーボーになってしまいました。

これでもバッサバサ、豪快に枝を切ったんだけど、もうすごい勢いで大きくなってます。

そしてまだ緑色だった実は・・・

こんな感じで、茶色く枯れたようになりました。

これが食べごろなので、ほおずきの実を取っていたら・・・・

とってもキレイな「クリームソーダ」のような色のカエルを発見

意外と見たことのないような色だわぁ～っと思って、お顔を拝見することにしたんですが、この子、めちゃくちゃ美人なんですよ～。

今まで見たカエルの中で一番のべっぴんさんです

どうですか～　そう思ってるのは私だけでしょうか？（笑）

これ、アマガエルよね～？

でも戦士の証の黒いラインがないし、よくわからないんだけど、でもかなり美人のお姫様のようなカエルに出会えて嬉しかったです。

で、話を元に戻して、あの食用ほおずき。名前は「ストロベリートマト」と言います。

※実際にやってみようという方は自己責任でお願いいたします

1 ：VIPがお送りします：2009/04/15(水) 22:59:03.34 ID:F+GU6HOZ0
仕事で、勉強で、趣味で集中したいときにオヌヌメの紅茶抽出飽和砂糖水溶液の作り方を紹介します。

用意するもの
・砂糖　250g〜300g
・紅茶　濃い目　程度はお好み
・びん　ウィスキーなどの小瓶が手ごろ。今回は容量350ml程度の瓶を使います。
あとはじょうご、割り箸、スプーンなどがあると便利です。

4 ：VIPがお送りします：2009/04/15(水) 23:00:36.77 ID:GBNQGe4s0
　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/
　　 ＼　　丶　　　　 　 i.　　 |　　　　　 /　　 　 ./　　　　 　 ／
　　　　＼　　ヽ　　　　　i. 　 .|　　　　　/　　　 /　　　　　 ／
　　　　　 ＼　　ヽ　　　　i　　|　　　　 /　　　/　　　　　／
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　_＿　　　　　　　　　こ　れ　は　秀　逸　　　　　　　　　　　　--
　　　　　二　　　　　　　　 　（＾＾） 　　　　　　　　　　　＝　二
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5 ：VIPがお送りします：2009/04/15(水) 23:01:16.51 ID:F+GU6HOZ0
まずはびんに砂糖を詰めます。詰めます。大事なことなの（ｒｙ

7 ：VIPがお送りします：2009/04/15(水) 23:02:56.19 ID:XTByj5khO
ほうほうそれでそれで

12 ：VIPがお送りします：2009/04/15(水) 23:06:13.48 ID:2jx9EPGPO
これは死ねるレベルｗｗｗ

MAX COFFEE並の化け物が出来る予感‥‥‥

15 ：VIPがお送りします：2009/04/15(水) 23:10:31.68 ID:FWBx3U6eO
紅茶抽出飽和砂糖水溶液って言いにくいから愛称考えようぜ

18 ：VIPがお送りします：2009/04/15(水) 23:14:57.25 ID:M9Iu8W37O
>>15
MAX紅茶

10 ：VIPがお送りします：2009/04/15(水) 23:04:48.71 ID:F+GU6HOZ0
めいいっぱい詰めたら、割り箸の頭などで押し固めます。
先ほどの砂糖が押し固められて容量が2/3程度になります。 これで150ml程度です。
しっかり押し固めてください。
でないと頭がとろけそうなくらい甘い水溶液は作れません。

ルワンダの料理の肉料理は非常に変化させる. 農村部に住んでいるルワンダはほとんど肉を食べる. いくつかの家族は、牛を持っている, しかし、牛のためのステータスシンボルと見なされる, 肉の人はほとんど虐殺、それらを. 農村地域の多くのルワンダは、一度だけ、または月2回肉を食べるのいくつかのルワンダの子供たちは、タンパク質の欠乏に苦しむ.

都市部では肉がより豊富です. 最も人気のある肉、牛肉、鶏肉です. 近くの湖を生きる人々は、捕まえることが、魚を食べる. ティラピアとサンバザグループは、養魚場で発生します. 使用される肉はラムです, ゲーム (鹿, ダチョウ, とインパラ) 魚 (ザリガニ, エビ, ドナウ川, ムール貝, カキ, サバ、ロブスター).

外部からの影響は、塩辛などの料理とルワンダの料理を豊かにしている, カレーマリネ豚肉, ラムケバブまたは別の魚のシチュー.

 

Åの) トマトソースとチキン

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成分:

解決済みの質問

alexandre_damnassさん

凍結乾燥機について

アルコールに溶けたサンプルを凍結乾燥機で乾燥、しかし一晩中（昼間も10時間使ってました）使ってもサンプルがねばねばして的確に集められないです。どうしたらいいでしょう?
どうかアドバイスを～!!よろしくお願いします～!!

ショップ：　カラメルBOOKS　1500円以上送料無料！本、CD、DVDの通販サイト 発送可能日：在庫なし アーティスト：バターナット 発売元名：インディペンデントレーベル 発売日：2007年06月20日

40pt

人力検索はてな - WindowsXP のエクスプローラではZIPファイルがフォルダとして表示されますが，これを無効にする方法を教えてください． どこかに該当する設定があったと思うのですが．..

昨日のぎこちない重い鋳鉄調理器具とは異なり、今日のような調理器具は、色とスタイルの様々なています。さらに、多くの新しいパンの種類も過去数年にわたって作成されています。従って1つは、そのような調理器具のための買い物に来る大きい選択が可能。

たとえば、あるオンラインストアでは、オランダのオーブン、フライパン、鍋、キャセロール、キャンプオランダのオーブン、やかん、フライヤー、特産品などを提供しています。もちろん、それが買い物に来るときオンラインつは常に自分の好きなコンセントを持っています。それでも、1つは最高の品質を取得していることを確認するため、このよう調理器具などの特産品の買い物をするとき、人は常に製品の専門店のために購入する必要があります。

1)搾乳量を増やすために
２）リラックスの方法
３）催乳テクニック
４）搾乳回数と時間
５）口腔カンジダ症（鵞口瘡）の治療薬
６）母乳の保存
７）搾乳時間短縮のコツ
８）その他
９）搾乳の吸引力

１〉供給補助

＊授乳の回数を増やし、一回の授乳時間を長くすること

＊授乳後ごとに搾乳すること

＊授乳しながら搾乳すること

＊仕事中の搾乳回数を増やすこと

＊栄養価の高いものを十分にとり、水分を十分に補給し、睡眠を十分とること

＊リラックスすること−リラックスの方法の項を試してみて

＊週末は母乳の分泌がよくなるように過ごすこと（授乳以外のことをせず、睡眠をとり家事は夫にまかせること）。

＊（私独特の方法だが） 母乳受けパッドを常に着用すること

＊赤ちゃんとなるべく添い寝をすること。体が自然に刺激され、母乳分泌が促されます。

＊とにかく大量の水を飲むこと−机のそばに水の入った大きなボトルを常備し、頻繁に飲みましょう。十分な睡眠をとる努力だけは怠らないこと

＊どうしようもない場合は、担当医にレグラン（Reglan）またはマクサラン（Maxaran）（名称が異なるが同じ薬品）を処方してもらいましょう。これは胃腸薬ですが、副作用として女性の母乳分泌を促す効果があります。もし消化管に異常がなければ、胃腸に対して問題となるようなことはなく、乳児に対しても無害です（実際、この薬は乳児における逆流性食道炎の治療薬として使用されています）。この方法はあくまで応急処置ですが、ストレスから母乳 の分泌が低下したあとで母乳の再分泌を促すことが可能です。

(訳注：レグラン　逆流性食道炎の薬ですが、日本では認可されてません。
　(英語）　確かに稀な副作用に乳腺の腫脹と圧痛がありました）

＊育児中の母の友（The Nursing Mother's Companion） の最新版で、著者は、レグラン（Reglan）（書中の記述は一般名）について、２週間以内の服用では実際に安全に母乳の分泌を促すと述べています。しかし、うつ病を引き起こしたり、すでにうつ病である場合は、症状を悪化さる可能性があるとしています。

薬草療法　（すべての療法と同様、担当医と相談の上で行うこと）

＊ハーブのすべて（The Complete Book of Herbs）　レスリー ブレムネス（Lesley Bremness）著より

（訳注：日本語訳版がありました！！ハーブ事典―ハーブを知りつくすAtoZ

−母乳の分泌を刺激するには、標準量の葉とルリジサ（ムラサキ科ボラゴ属）の種、ディルの種、アニスの実とウイキョウの種を混ぜたものを1日3回服用すると効果があります。

−コロハ種子の煎剤も強力な刺激剤となります。大さじ1.5杯の種子を1カップの水で10分煮ます。それを１日３回飲用します。小さじ1杯のアニスの実や蜂蜜を加えると飲みやすくなります。

−強力な刺激剤としてゴーツルー（マメ科ガレーガ属）の開花時の先端部分もあります；母乳の分泌を５０％まで増やすことが動物実験で観察されています。小さじ１杯分の乾燥ハーブと熱湯をコップの中に入れて10分間おいたものを1日2回飲用します。

＊醸造用酵母錠剤（少なくともこの辺りでは、コロハ種子（フェヌグリークFenugreek）やマザーズ� ��ルクティー（Mother's Milk tea）よりも入手が簡単。）

（訳注：フェヌグリークは日本ではカレーライスのニオイの元になっている植物だそうです。知りませんでした:-)

フェヌグリーク(Fenugreek)と言ってもその植物を知っている人はほとんどいないと言っても過言ではないでしょう。しかし、その匂いを嗅ぐと、「この匂いを嗅いだことがある」と100％の人が答えるでしょう。そうです。フェヌグリークは、日本人の大好きなカレーの主原料で、あのカレーの香りの基になっている植物です。ですから、日本人にとってフェヌグリークは、本当に身近な植物と言えます。フェヌグリーク(Trigonella foenum-graecum)は、1年草のマメ科の植物で地中海地方が原産地で古くから中近東、アフリカ、インドで栽培され食用や薬用に用いられてきました。現在では、世界中で栽培されています。この植物は、無造作に枝分かれしながら60ｃｍぐらいまでまっすぐに成長し、枝には三つ葉の葉を付け、小さな白い花を咲かせます。成長していくと曲がってとがったほっそりした鞘ができ、その中に直径3-4ｍｍ黄褐色で真中に深い溝のある菱形の種子が10-20個入っています。これだけよくカレーを食べるのにフェヌグリークは、日本では栽培されていません。しかし、「コロハ」と言う日本名が有ります。多分、中国名「胡廬巴」からそう呼ばれたのだと思います。フェヌグリークは、中近東、アフリカ、インドなどでいろんな利用法で食用されています� �フェヌグリークを発芽させ、その若葉をもやしとして食べていますし、更に成長したものは野菜として料理に利用されています。又、生育した全草は、大豆と同じ組成を持っており、良質の飼料として家畜に使用されています。しかし、最も利用されているのは、種子で、カレーなどの香辛料として使われている他、インドの有名な調味料のチャットネの主原料として使われています。フェヌグリークは、又昔から民間薬として滋養強壮、栄養補給、食欲増進、解熱剤としても使われてきました。特にインドや中近東では、催乳作用を持っていると考えられていますのでますので授乳期の女性が特に食べる習慣があります。最近では、欧米などでは、バストを大きくする目的で健康食品として飲まれるケースが多くなっております。これら は、フェヌグリーク種皮に含まれるステロイドサポニンが女性ホルモンの前駆物質で、体内で女性ホルモンに変わり、バストを大きくしたり、母乳の出を良くしたりするためだと言われています。